I dag er den dagen jeg begynner alle mine innlegg for Thanksgiving festen. Sammen med det, jeg er også gjør en stor giveaway å hjelpe deg med din Thanksgiving middag. Jeg gir bort kalkuner takket være Butterball. Jeg har fire kuponger til giveaway. De er gode for $ 15 utenfor noen Butterball fersk eller fryst hel kalkun. De $ 15 bør kjøpe deg en 10 £ -12. kalkun som strømmer ca 5 voksne og 2 barn. Men hvis du trenger en større kalkun, kan du bare bruke den mot kjøper og spare $ 15.
Alt du trenger å gjøre for å delta i konkurransen er å legge igjen en kommentar på dette innlegget og dele din favoritt Thanksgiving oppskrift, minne eller tabbe. Så enkelt er det. Du har frem til søndag 15 november ved midnatt (Mountain Standard Time) å delta. Jeg vil annonsere vinnerne mandag morgen. Jeg ønsker å ha god tid til å få deg din kuponger i tid for å få deg Thanksgiving fuglen.
Hvis du ikke var klar over, har Butterball en Tyrkia Talk-Line dame som er tilgjengelig for å svare på Thanksgiving måltid spørsmål, del måter å lagre eller å sluke opp noen kalkun-dagers matlaging myter. Så hvis du støter på noen problemer underveis med å forberede din Thanksgiving måltid, kan du gi dem en samtale. Ingen spørsmål er for tøft for disse kalkun pratmakere, og de er klare og glade for å takle alle utfordringer du kaster på dem. Gi dem en samtale på 1-800-BUTTERBALL i hele november og desember.
Du kan også gå til Butterball website å planlegge den perfekte mengden porsjoner du trenger i deres perfekte del planleggeren. Bare plugg i mengden av voksne og barn du har tenkt å tjene inn i planleggeren. Det finnes bokser du kan sjekke for å si at vi vil ha matrester er, har vi store eaters, eller vi er lyse eaters. Så den vil fortelle deg hvor stor kalkun trenger du sammen med hvor mye stuffing. Så enkelt.
Så jeg må innrømme at jeg ikke gjør noe fancy når jeg koker mitt kalkun. Kalkuner Den du kjøper i dag har som regel ting injisert inn i dem og er pre erfarne. Alt jeg gjør er å kaste det baby på meg rack i brenneren min og sette noen kosher salt og frisk kvernet pepper på huden. Så enkelt er det. Jeg vet noen av dere er i sjokk. Jeg har hørt den eneste måten å gjøre en kalkun er med en saltlake. Kanskje en dag vil jeg gi det et forsøk, men jeg har vært lykkes med å gjøre noe mer enn salt og pepper og min kalkun har vært perfekt og fuktig.
Nå for meg, ville Thanksgiving ikke Thanksgiving med ut tyttebær for kalkun. Jeg må ha det. Du kan få ting fra det kan, men den ferske hjemmelagde ting er så mye bedre og det er virkelig ikke vanskelig å gjøre på alle. Du kan selv gjøre det en dag eller to før, og oppbevare den i kjøleskapet. Nå er det en oppskrift på de fleste poser med friske tyttebær for å gjøre sausen. Jeg har forandret seg den grunnleggende oppskriften ved å bruke appelsinjuice i stedet for vann og jeg også kaste inn en liten oransje krydder. Elsker det! Det legger bare en liten oransje smaken som går så godt sammen med tyttebær. Cranberries har egen det naturlig pektin i dem, slik at du ikke trenger noe for å hjelpe Jell eller tykkere saus . Gi den ferske tyttebær en prøve. Du vil ikke bli skuffet. Faktisk, du bare ikke kan bruke hermetisk igjen.
Hjemmelaget Cranberry Sauce
En pose med ferske tyttebær
1 kopp sukker
1 kopp appelsinjuice (kan bruke fersk, men juice laget fra konsentrat virker helt fint)
1 ts av appelsin krydder
- Legg alle ingrediensene i en saus ett og bland godt.
- Stek over middels varme og kok opp.
- Kok i ca 10 minutter til tyttebær pop. Det kan være noen lyse de som ikke pop, men ikke bekymre deg. De myke som saus kjøler. Liker jeg å tjene mitt saus ved romtemperatur eller litt varm. sausen kan også gjøres opp til 2 dager før og oppbevares i kjøleskapet.
jeg elsker dine oppskrifter for enkel tilberedning, hjelpsomhet nivå (ikke antar vi alle vet så mye om matlaging), og for din oppmerksomhet til velsmakende nivåer. Jeg kopiering og lagre dem til senere bruk når jeg kan!
Mitt eneste problem er at jeg ikke kan regne ut hvor mange porsjoner er en del av hver oppskrift - med mindre det er helt klart at mange porsjoner i oppskriften (som zucchini Patty oppskriften bare gjør fem karbonader).
Kunne du begynner å få på visning størrelser?
Takk!
[...] Å være tykkere for meg. Jeg virkelig elsket hvor sausen ble. Jeg startet med min oppskrift på hjemmelaget tranebærsaus.. Du har sweetness sammen med svak tartness fra tranebærsaus deretter legge [... ]
[...] Tyrkia Cranberry quesadillas 2 ss smeltet smør 6 mel tortillas makulert sveitserost terninger vårløk leftover kalkun (jeg makulert mine) leftover tranebærsaus [...]
[...] Hjemmelaget tranebærsaus [...]
Thanksgiving er en av mine favoritt ferier. Jeg liker det rolig sammen med familien, ingen fancy kle opp eller noe sted. Ett år da jeg var yngre, og en av de få gangene vi reiste for Thanksgiving, dro vi til mormor huset i en annen stat. Min tante som jeg aldri hadde møtt før var der og fikk ansvaret for å gjøre sausen. Hun gjorde giblet sjysaus. Jeg var så gross ut at jeg kastet opp. Unødvendig å si at jeg har et fantastisk forhold til tanten min, og har aldri spist giblet saus siden!
Hvis du ønsker deg mest anbudet kalkun noensinne, prøv dette. Vi har gjort dette de siste to årene og vil aldri gå tilbake til den gammeldagse måten.
TYRKIA saltlake
Plasser kalkun i store plast beholder slik at den blir helt dekket av saltlake. For hver liter vann, tilsett ½ c. Kosher salt, og 2 T. sukker. Dekk til og suge i 24 timer. (Jeg satte meg i vår kjøleskapet i garasjen.) Skyll av kalkun.
Gni kalkun med en blanding av olivenolje, salvie, merian, salt og pepper.
Stek som anvist på kalkun wrapper.