Pumpkin Spice Cake arándano

Aquí hay otro Bundt para ayudar a celebrar el Día de la Nación Bundt el domingo 15 de noviembre. También trabajan bien para Acción de Gracias también. Me pareció número reciente de la aa Salt Lake Tribune. Esta es una versión más saludable que la mayoría. En primer lugar, la calabaza sano, pero también le permite usar menos aceite. En segundo lugar, la mitad de la harina en la torta es la harina de trigo integral. Este pastel era muy delicioso. Si usted desea ir realmente sano, puede olvidarse de la escarcha y sólo el polvo del pastel con azúcar en polvo. Decidí agregar un simple barniz que creo que fue una buena elección. El pastel no es un pastel muy dulce y la adición del esmalte era perfecto. También soy ni un gran fan de arándanos secos en la torta. Le di un giro con esto y no estaba mal. Yo prefiero usar en pasteles frescos, pero creo que el nuevo, puede ser demasiado ácida para esta torta. La próxima vez, voy a tratar de sustituirlos con pecanas tostadas y picadas.

También usé mi Bundt DEMARLE nuevo pan que llegó justo a tiempo para hacer este pastel. Love it !!!!! El pastel salió de la sartén con ningún problema en absoluto. Era una brisa! El único aspecto negativo de la Bundt Pan es que es más pequeña que las cacerolas juego de palabras que usamos regularmente. Supongo que en Francia se debe hacer tortas más pequeñas que nosotros o algo así. Acabo de masa del pastel extra. supongo que no estaba a 1 1 / 2 tazas de izquierda. I sólo hay que poner que mezcla en un mini pan pan que yo he hecho 3 panes y mini. NO biggie. Es realmente muy agradable. Podrá disfrutar de la torta y esconder el mini panes en el congelador para disfrutar de otro día.

Pumpkin Spice Cake arándano

1 1 / 4 tazas de harina para todo uso
1 taza de harina blanca de trigo
1 cucharada de canela
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 cucharadita de nuez moscada
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de sal
1 1 / 2 tazas de azúcar
1 / 3 taza de aceite de canola
3 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
15-onzas de calabaza
2 cucharaditas de cáscara de naranja
2 cucharadas de jugo de naranja
2 cucharadas de agua
1 taza de arándanos secos

1. Calentar el horno a 350 ° F. Rocíe una cacerola grande panecillo con aceite en aerosol o brocha con aceite. Añadir una pequeña cantidad de azúcar granulada y gire a la sartén para recubrir el interior, descartando cualquier exceso.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina tanto, la canela, el jengibre, pimienta, nuez moscada, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal.
3. En un tazón grande, combine el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que la mezcla esté espesa y pálida, unos 3 minutos. Añadir la calabaza, el jugo y la ralladura de naranja y agua. Bata a baja hasta que quede suave.
4. Tamizar los ingredientes secos en la parte superior de la mezcla de calabaza y mezclar justo hasta que se mezclen. Revuelva en los arándanos.
5. Usando una espátula de goma, raspar la mezcla en el molde preparado, alisando la parte superior. Hornear durante 40 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Sacar la pasta sobre una rejilla para que se enfríe completamente. Espolvorear con azúcar en polvo o la parte superior con el glaseado.

Vidrios:

1 / 2 cucharadita de ralladura de naranja
1 1 / 2 tazas de azúcar en polvo
jugo de naranja

Ralladura de naranja Mezcle el azúcar en polvo y jugo de naranja,. Sólo tiene que usar bastante el jugo de naranja para que la consistencia que la WAN. Rocíe el glaseado sobre el pastel antes de servir.

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